Творог из козьего молока 350 г.

Творог из козьего молока 350г - это тот деликатес, который благоприятно воздействует на систему пищеварения и иммунитет.  Детям такой продукт рекомендуют давать с рождения, т.к. он содержит большое количество витаминов и аминокислот, которые способствуют укреплению костного скелета и здоровья в целом. 

Возможность заказать и купить творог 350г из козьего молока  есть у всех посетителей нашего сайта интернет-магазина випфермы и клиентов хозяйства, включая доставку по г.Москве и Московской области.

Творог из козьего молока Вы можете сделать и сами. Один из таких рецептов представляется  Вашему вниманию ниже.

Рецепт приготовления творога из козьего молока в домашних условиях.

1. Берем молоко, из которого хотим приготовить творог. Сливаем, например,  в 3-х литровую банку. Молоко  можно подогреть до парного или не подогревать.
2. Добавляем закваску - стакан кефира на 3 литра молока. Удобнее всего заквашивать вечером. Часам к 10 утра начинаем проверять состояние  закваски. Если в банке хорошо видны пузырьки в верхней части, там где плечики, и  пахнет свежей простоквашей, значит готово, выливаем содержимое  в кастрюлю и ставим на плиту.  Важное условие, закваска не должна перекиснуть, иначе ничего не получится. Поэтому следим за ней постоянно.
3. Творог быстро поднимается вверх, края начинают заворачиваться. Шумовкой приподнимаем, заворачиваем эти края в середину, так масса целиком прогревается.
   И греем, пока температура сыворотки не достигнет 50 градусов.  Это определяется, тем, что она становится горячей как чай, нельзя  перегревать! На поверхности могут появиться несколько крупных пузырьков.
4. Выключаем. Оставляем творог на 30 минут в покое, чтобы масса уплотнилась.
   Затем шумовкой потихоньку отламываем кусочки творожного пласта и выкладываем в сито, с тем, чтобы стекла с творога лишняя сыворотка.
5. Творог в сите оставляем еще на 30-60 минут.
6.  Сыворотка стекла, теперь можно переложить его в контейнер для хранения, убрать в холодильник. Вот и все, вкусный, нежный творожок готов!  А у вас еще осталось около 5-и литров великолепной сыворотки, например, для приготовления блинов.